8月28日，峨眉山市食品药品监督管理局召开省级餐饮服务食品安全示范创建工作培训会，餐饮服务食品安全示范街（好吃街）26户经营业主、食品安全管理员和峨眉山易镇投资控股有限公司部门经理等50余人参加培训。

　　培训内容：一是要求经营业主严格按照省级餐饮服务食品安全示范街创建标准，加大硬件投入和软件管理，严格执行岗位责任制，规范各类标示标牌，及时公示餐饮服务食品安全信息；二是按照《餐饮服务食品安全操作规范》落实从业人员教育培训和健康管理、餐饮用具清洗消毒、原料采购贮存、食品加工制作、索证索票及台账记录等各类食品安全管理制度，规范餐饮具消毒工作台账和餐厨废弃物、废弃油脂台账等；三是大力开展食品安全宣传，利用餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作平台，引导消费者寻找笑脸就餐；四是加强餐饮服务食品安全事故应急处置，制定应急处置预案。