为扎实开展“白日行动”专项整治，确保餐饮服务食品安全。我局于近期开展了餐饮服务食品安全隐患排查工作。

　　一、加强领导，制定方案。成立餐饮服务食品安全隐患排查工作领导小组，制定了详尽的工作方案，提出了餐饮服务食品安全隐患排查的重点和要求。

　　二、明确职责，落实责任。严格落实责任制，按照分片包干、责任到人的要求，明确开展隐患大排查和整改工作的责任人，切实担负起开展大排查和整改工作的职责。

　　三、全面排查，重点整治。一是餐饮单位的卫生设施情况是否符合餐饮服务食品安全规范要求；二是认真核查餐饮服务单位落实食品采购索证索票和查验记录制度以及食品添加剂管理制度；三是严厉查处各类违法、违规经营行为；四是重点检查学校食堂及校园周边的餐饮店。