由峨眉山市食品药品监督管理局牵头，主题为“文明用餐，节俭惜福”的峨眉山市“文明餐桌”行动于3月21日正式启动。启动仪式上，30家餐饮单位联名发起“文明餐桌”行动倡议书并参与“文明餐桌”行动。

　　此次“文明餐桌”行动，旨在动员全市餐饮服务单位提倡并践行厉行节约、反对铺张浪费等良好风气，规范“文明餐桌”行动用语，积极争创“文明餐桌”示范单位、“文明餐桌”先进个人，自觉履行餐饮单位食品安全的责任和义务，让就餐者吃得放心、吃得安全。

　　为深入推进“文明餐桌”行动，峨眉山市还将于5月份在全市餐饮服务单位全面推广“文明餐桌”行动，同时评比表彰“文明餐桌”示范单位、示范点和先进个人，让不剩菜、不剩饭成为全市人民的自觉行动。