各村（社区）、各企事业单位：

　　2011年双福镇食品安全工作的总体思路是：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，按照《2011年食品安全重点工作安排》（峨食安委办【2011】04号）文的要求，强化食品安全监管责任，落实食品安全企业主体责任。为巩固前阶段成果，进一步突出重点，明确责任，强化管理，促进食品安全水平不断提高，现就2011年双福镇食品安全工作做出以下安排。

　　一、加强食品安全宣传

　　1.开展食品安全法律法规和科普知识宣传。在全镇范围内开展食品生产经营主体安全宣传教育活动，通过宣传口号、知识讲座、知识咨询、宣传栏、宣传材料等多种形式，开展食品安全科普宣传活动，增强食品生产经营主体的食品安全责任意识，提高食品安全监管队伍依法行政意识和执法水平。结合与老百姓生活密切相关的粮油、肉、菜、蛋、奶、酒、饮料、方便食品、保健食品等，利用广播、会议、墙报、图片、宣传单等多种形式，创新宣传教育模式，普及食品安全生产知识，使群众食品消费安全感不断增强，提高消费者自我保护意识。

　　2.充分发挥社会监督作用。公布举报电话，设立举报信箱，鼓励群众投诉举报，发挥社会团体监督作用，及时公布根据群众投诉举报查处的食品安全违法行为信息。曝光典型案件，揭露不法分子危害群众健康的恶劣行径。完善我镇食品安全信息管理和发布程序，依法处理各种炒作虚假信息的行为。

　　二、严厉打击食品安全违法违规行为

　　积极配合上级食品安全部门，加强对食用农产品、食品生产加工和进出口、食品流通、餐饮服务等环节的违法违规行为的打击力度。依法查处农药生产经营中的违法问题，取缔无证无照生产农药的“黑窝点”，打击无资质的单位和个人擅自从事研发、生产、销售高毒农药行为。依法查处生产不符合安全标准的食品及食品包装行为；打击制售假冒伪劣食品和使用非食品原料、回收食品生产加工食品的行为。强化食品市场分类监管，加大日常监管力度。集中整治餐饮服务单位不落实食品原材料制度行为，治理餐饮单位使用不合格食品、劣质品、过期品的行为。

　　三、着力提升企业食品安全管理能力

　　一要监管企业严格落实食品安全管理制度。严格落实食品生产经营法定责任义务，建立食用农产品生产记录制度，指导监督食品企业落实不合格食品管理制度，积极排查企业生产过程中的存在的问题，发现问题立即责令整改。二要鼓励支持食品企业推广应用先进管理制度和技术，采取多种措施，引导食品企业采用危害分析、关键控制点等技术。三要提高食品行业自律水平，推进行业诚信体系的建设，完善激励引导和惩戒政策措施。

　　四、进一步提高我镇安全监管水平

　　一是强化镇政府责任，加强对辖区内食品安全工作的统一领导，组织和协调，做好农村群体性聚餐监管工作。二是加强食品安全监管能力建设，扩大检验范围和频次，规范公布抽验结果，推进检验检测信息共享。三是加大行政执法和责任追究力度，加强对生产经营者的许可后续监管和执法检查。

　　各村（社区）、各企业要按照本意见抓紧制定本单位具体方案，分解任务，明确要求，相互配合，落实安排。

　　

　　

　　                             二〇一一年五月六日