近日，峨眉山市市场和质量监督管理局对学校食堂开展了“春夏季体检”，共检查学校食堂131家次，抽检5所学校食堂食品共计20批次，合格率为100％。

　　据悉，此次抽检的食堂食品覆盖面很广，有永川豆豉、辣椒面、红薯粉条、精品去尾菜（海带）、鲤鱼牌纯香菜籽油（压榨）、七星椒辣椒面（非即食）等食品，共计20批次。

　　峨眉山市市场监管局副局长张云刚告诉记者，今年该局与全市范围内的学校食堂均签订了食品安全责任书，开展了校园食堂从业人员培训2期，培训500人次。