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峨眉工商 “严把三关”抓好春节期间食品安全监管
发布时间: 2013-02-27     来源: 峨眉山市人民政府
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  为加强春节期间食品市场监管,保障节日市场的繁荣稳定,维护消费者合法权益。今年以来,我局充分发挥工商职能,深入开展“食品安全红盾春雷行动”,严把食品安全监管“三道关口”,切实加强流通环节食品安全监管,节日期间无食品安全事件发生。一是严把市场准入关。依法做好核发食品流通许可证,确保经营主体合法,对食品经营者进行“拉网式”的检查,深入开展查处取缔无证无照经营食品专项整治,配合食安委、食品药品监管、质监、安全监管、农业等部门开展市场检查,确保流通环节食品消费安全。二是严把食品台账关。检查督促商场、超市、个体食品经营户落实进货索证索票和进货台账制度;规范食品经营户建立台账,促进台账管理规范化、制度化。针对个别存在台账不齐,票据杂乱等问题,责令食品经营户限期改正。三是严把食品质量关。以乳制品、糕点、糖果、饮料、儿童食品、酒类、调味品、干杂食品等节日消费量大的应节食品为重点,加强快检和抽检,严格清查食品过期、霉变、“三无”、违法添加等问题,督促食品经营者严格履行食品质量安全“第一责任人”义务。
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