4月10日15时53分，峨眉山市消防中队接到命令称：峨眉山市好吃街路口一餐馆起火，火势猛烈，情况十分危急，请火速前往扑救。在接到命令后，中队迅速出动三辆消防车及20名官兵赶赴火场进行扑救。

15时55分，消防官兵到达火场，看到好吃街路口第一家餐馆的厨房起火，店主和服务员正在用灭火器和用盆端水灭火，周围许多群众驻足围观。由于地处人员密集地段，且相邻的都是餐馆、商场和民房，如不及时控制火势蔓延，后果将不堪设想。

在了解到厨房内存有液化气罐以及电源已经切断的情况后，指挥员一边疏散周围的群众，一边下令用水枪直接对火点发起进攻。在强大的水流冲击下，大火被成功扑灭。

官兵们在经过仔细清理，确保火势不会复燃后撤离现场。