新局开年，峨眉山市食品药品监督管理局重拳出击，加大了食品监管与行政执法力度，三项举措强化食品安全工作，确保了我市春节期间食品消费安全零投诉、零事件。亮剑行动初见成效。

首先，我局加强了对食品药品的监管力度，在春节前后多次集中力量对大中型商场、超市和食品批发经营部进行了检查，查看经营者的进货查验登记台账与不合格食品退市台账记录，以及索证索票情况等。并先后两次开展了食品抽检工作，重点抽查与人民群众消费息息相关的食用油、乳制品、调味品、酒类、鲜活水产品等产品，确保流通领域的食品消费安全。同时加大了对部分餐饮经营单位的执法检查。在检查中，执法人员重点检查了餐饮经营单位的食品及原材料进货查验、索证索票、台账登记以及餐厨废弃物处理等情况，还查看了餐饮具的清洗消毒、食品添加剂的管理和使用、食品留样等情况。对个别不符合规定要求的餐饮经营单位下达了整改通知书，要求立即整改，并建立跟踪复查机制，确保整改到位，不留死角。春节前后，我局共出动执法人员365人次，车辆101台次，检查食品生产、流通、餐饮等经营单位596户次，抽检各类食品40个批次，发出整改通知书109份，立案查处各种食品药品违法经营行为案件10件，结案4件，罚没款2．1万元。

其次，我局加强了对食品经营者的法律培训工作，截至目前，我局已培训餐饮服务经营单位151人次，食品生产企业单位83人次。通过培训，进一步强化了食品经营者的食品安全意识，在深入学习、了解和掌握与食品、餐饮安全相关知识的基础上，为经营者灌输了食品经营单位的第一责任意识，使其牢固树立经营单位的食品安全法治意识、诚信观念、首责义务和品牌效益，提升了经营者保障食品安全的自觉性和主动性。为促进我市的食品安全管理工作奠定了良好的基础。最后，我局加强了食品安全的“应急管理”工作，制定了节日期间的食品安全应急预案。为确保及时处理突发事件和消费者投诉，安排了专人值班，有带班领导和值班人员，责任落实到人。严格二十四小时值班制度，设立举报电话在各经营单位面向社会公众公布，确保各项应急措施落实到位。通过努力，我市春节期间的食品安全工作实现了零投诉、零事件！