为加强农村群体性聚餐食品安全管理，杜绝群体性聚餐食品安全事故的发生，近日，峨眉山市食品药品监督管理局派出执法人员分组分片对全市各镇（乡）农村群体性聚餐食品安全管理员开展了培训。参加培训的人员包括镇（乡）食品安全工作人员、协管员、村级食品安全信息员、卫生防疫人员、农村厨工及老年协会群餐举办者。

　　通过培训，提高了各镇（乡）农村群体性聚餐食品安全意识，完善了农村群体性聚餐申报审批、登记、备案管理制度，落实了农村厨工持证上岗制度，加强了食品留样及记录情况的管理工作，明确了食品原辅材料采购必须索证索票，进一步完善了食物安全事故报告制度。