促乡村旅游，严把餐饮关

　　年后普兴乡一年一度的桃花节即将来临，为了确保桃花节期间的食品安全工作，近日，我局餐饮服务监管股和执法大队在普兴乡党委、政府的支持下，对普兴乡30户农家乐经营户进行了餐饮安全培训。首先是规范农家乐经营行为，促进当地乡村旅游经济发展；其次针对年后将举办“桃花节”提前对经营者进行了一次安全培训。

　　会上，普兴乡党委政府相关领导对各业主在桃花节期间接待游客工作提出了要求，并保证乡政府会安排好安全饮用水供应。我局工作人员为农家乐经营主详细讲解了餐饮服务行业的相关法律法规和知识。并在当地一家各方面条件较好的农家乐，现场向各参会人员演示了厨房操作间标识规范和硬件规范。

　　通过培训，进一步强化了农家乐经营者的餐饮安全意识，深入学习、了解和掌握了餐饮安全相关知识，为促进普兴乡农家乐规范发展和安全管理工作奠定了良好的基础。