夏季来临，峨眉山市夜间餐饮市场逐渐火热起来，麻辣烫、冷串串、火锅、铁板烧……大街小巷随处可见吃得津津有味的食客们。

　　夜市餐饮经营者经营资格是否合法，保障食品安全的制度是否落实，菜品是否合格，环境卫生是否达标……针对群众普遍关心的问题，5月以来，峨眉山市市场监管局联合各镇乡食安办（站），结合旅游市场“严打严惩”专项整治，开展夜市餐饮服务食品安全专项整治，对全市所有夜市餐饮经营户进行检查。

　　此次专项检查重点针对夜市餐饮经营户的证照资质、索票索证制度、经营食品是否符合法律法规要求等方面进行。检查中，执法人员要求各经营户一定要按要求贮存食品、保持卫生、规范废弃物处理等，对存在问题的经营户，执法人员现场对其提出责令改正。

　　截至目前，共检查夜间餐饮经营户169户，签订《餐饮服务食品安全承诺书》、《餐饮食品安全风险控制要点告知书》各169份。