为进一步加强学校（含托幼机构）食品安全监管，有效预防和遏制食品安全事故发生，2月以来，峨眉山市开展为期一个月的春季学校食堂食品安全检查。 　　据了解，本次春季学校食堂专项检查，加强了对该市154所学校、托幼机构食堂检查，并与各学校、幼儿园签订食品安全工作责任书，将要求与责任落实到位，有效遏制食品安全事故发生。

　　检查中，重点检查学校是否持有有效食品经营许可证（餐饮服务许可证）及从业人员健康证，各项食品安全管理制度落实情况，食品原料采购、贮存、加工制作情况，餐饮工具和用具清洗消毒情况，以及食品试尝和留样落实情况等。重点对肉类制品进行检查，严肃查处制售未经检验检疫肉类、腐败变质肉品、无合法来源冷冻肉类等违法行为。

　　截至目前，该市市场监管局共出动执法人员136人次，已完成75所学校（托幼机构）的监督检查。针对个别学校存在的相关台账登记不全等问题，执法人员当场提出整改意见，并责令其限期整改。同时在检查中再次向学校食堂从业人员宣传《食品安全法》等法律法规，要求学校食堂严格落实各项管理制度，提高学校食品安全水平，保障广大师生饮食安全。