近日，峨眉山市食品药品监督管理局组成4个工作组联合全市18个镇乡的食品药品监管站对全市“年夜饭”餐饮安全进行了监督检查，对春节前后承接的“年夜饭”宴席实行申报制度——预订5桌以上的餐馆向所在镇乡的食品药品监管站申报备案。

　　监督检查中，重点检查了全市各宾馆、饭店和企业职工食堂等各类群体性聚餐点，检查内容包括餐饮服务行政许可、食品安全管理员在岗情况、从业人员健康情况、食品加工场所环境卫生、食品生产、贮存、加工制作、餐具清洗消毒、食品添加剂使用等9项内容。

　　通过检查，针对发现的食品原料索证不全、生产加工过程存在交叉污染、食品储存未做到离地离墙等个别问题，检查组逐一提出了限期责令整改通知。