在疫情防控特殊形势下，为了充分保障人民群众食品安全，消除食品安全风险隐患，有效防范食品安全事故的发生，峨眉山市市场监督管理局有序组织开展了食品安全专项抽检，成都市华测检测技术有限公司（以下简称“华测检测”）作为中标服务机构，承担了此次任务。

本次抽检环节覆盖流通、生产、餐饮，抽检区域覆盖峨眉山市辖区，抽检场所覆盖生产企业、超市、农贸市场、社会餐饮等重点民生领域及易出现食品安全问题的高风险领域，对重点民生及高风险品类展开抽检，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

本次共抽取样品298批次，其中监督抽检260批次，评价性抽检14批次，风险监测抽检24批次。监督抽检和评价性抽检的274批次中发现不合格样品10批次，整体不合格率为3．65％。抽检涵盖20个食品大类，其中食用农产品、餐饮食品有不合格样品检出。风险监测24批次，发现问题项1批次，涉及蔬菜制品。针对不合格产品，我局立即组织开展核查处置，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；并及时将违法违规行为移送峨眉山市综合行政执法局，依法从严处理。

本次食品安全监督抽检情况详见附件。不合格项目涉及重金属污染物、食品添加剂、兽药残留、农药残留4个大类，主要风险问题表现在：1．食用农产品辣椒中检出重金属污染物镉超标；2．餐饮食品中食品添加剂超标；3．食用农产品鸡蛋中检出兽药残留超标；4．食用农产品普通白菜、豆芽和香蕉中均检出农药残留超标。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12345反映。

特此公告。

附件：1．峨眉山市5月、6月抽检农产品不合格汇总表

          2．峨眉山市5月、6月抽检农产品合格汇总表

          3．峨眉山市5月、6月抽检评价性抽检汇总表

          4．峨眉山市5月、6月抽检食品不合格汇总表

          5．峨眉山市5月、6月抽检食品合格汇总表

                                                                                                                                                            峨眉山市市场监督管理局

                                                                                                                                                                 2021年8月4日

5月、6月抽检信息表297批次 -公示附件.rar