“三伏炎蒸何处避？峨眉云里觅清秋。”盛夏的峨眉山，以其清凉胜境成为八方游客的避暑胜地。为全力守护游客“舌尖上的安全”，防范夏季高温带来的食品变质与储存风险，近日，市综合行政执法局联合市市场监管局、景区秩序管理局、景区相关管理处等部门，对景区热门区域——龙洞、清音片区的58家旅游饭店开展了食品安全专项执法检查。

此次执法检查重点核查各经营单位《食品经营许可证》《从业人员健康证》等证照资质是否齐全有效，从严打击销售过期变质、“三无”食品及假冒伪劣产品等违法行为。

“老板，这些调味料的生产日期要注意核对，临近保质期的要及时下架处理。”在某饭店后厨，执法人员现场指出问题并提出整改要求。“我们马上落实，以后每天派专人检查食材保质期！”该店负责人当即回应。

检查中，执法人员同步开展食品安全警示教育，宣讲相关法律法规，督促经营者严格落实主体责任，定期开展食品安全自查，切实提升风险防范能力。此次行动共发现涉嫌经营过期食品问题7个，相关线索已全部立案调查。

下一步，市综合行政执法局将联合行业主管部门持续发力，在旅游旺季持续开展食品安全专项执法检查，巩固整治成效。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励游客参与监督，着力构建“政府主导、部门联动、企业自律、公众参与”的共治格局，为来峨游客营造更放心、安心的消费环境，坚决筑牢“舌尖上的安全”防线。