为加强我市流通环节食品监管，提高执法人员在市场监管中的识别力和针对性。5月29日，市工商局举行了食品快速检测培训会，我局消保股及各所相关执法人员共30余人参加了培训。

　　培训会主要针对食品检测的基础理论知识和检测操作实务两个方面进行。通过培训，执法人员基本熟悉了对苏丹红、农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硝酸盐、硼砂、甲醇等的快速检测步骤和方法，掌握了检测箱各种试剂、工具等使用方法和检测技能。会后，执法人员还参观了食品检测室。通过此次培训增强了执法人员的责任意识和大局意识，提高了业务素质和技能，为我市流通环节食品安全监管起到了积极地推动作用。