乐山质监局党组成员、副局长但崇辉来峨眉山市

　　督查明胶使用情况

　　

　　5月22日，乐山质监局党组成员、副局长但崇辉一行六人在峨眉山质监局主要负责人的陪同下，深入峨眉山矿泉饮料有限公司、峨眉山市曹氏卤鸭食品厂、峨眉山市芙蕾丝烘焙工房等食品生产企业督查明胶使用情况。

　　在听取企业负责人汇报后，检查组详细检查了企业主体责任落实，查阅了企业的原辅材料进货台账、添加剂使用情况、索证索票情况、供货者的资质、检验记录和销售记录，巡视了企业的化验室和产品库房。但崇辉副局长强调，食品生产加工企业要增强主体责任意识，严格落实采购验收制度，不得采购无生产许可证、无检验合格报告的明胶原料及含明胶成分的复配原料，对存在采购无证、无检验合格报告的、来源不明的明胶产品，一律责令企业立即停止使用，涉嫌违法的一律从严查处，确保全市生产加工企业食品质量安全。

　　检查组还对“质量监督、质量提升”工作作了安排布置。

　　

　　

　　                         峨眉山质监局

　　                        2012年5月22日